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koitnreina
Guest
Ich suche eine kochplatte mit 300mm Durchmesser mit der ich die Temperatur des Wasser relativ genau regeln kann. Kann man mir da was empfehlen?
MFG
MFG
Kochplatte
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kurtisane
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XY?
Mit a bisserl mehr Info von Dir um was genau geht, besteht durchaus die Möglichkeit.
Mit a bisserl mehr Info von Dir um was genau geht, besteht durchaus die Möglichkeit.
edi
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- "Elektriker" in einem großen Industriebetrieb...
Hallo,
willkommen im Forum.
Relativ genau ist relativ ungenau.....also von welchen Werten sprechen wir ?
Willst du echt regeln ? Dann musst du (wenn es genau sein soll) die Temperatur des Wasers erfassen , auswerten und weiterverarbeiten.
Oder willst du "nur" eine relativ genaue Kochplatte auf dem man den Sollwert "ungefähr" einstellt ?
willkommen im Forum.
Relativ genau ist relativ ungenau.....also von welchen Werten sprechen wir ?
Willst du echt regeln ? Dann musst du (wenn es genau sein soll) die Temperatur des Wasers erfassen , auswerten und weiterverarbeiten.
Oder willst du "nur" eine relativ genaue Kochplatte auf dem man den Sollwert "ungefähr" einstellt ?
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koitnreina
Guest
Jap, genau das möchte ich machen. Ich will einfach einen großen Topf Wasser auf einer bestimmten, konstanten Temperatur halten.
O
Octavian1977
Moderator
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- staatl. gepr. Elektrotechniker / Energieelektronik
Dann benötigst Du keine spezielle Kochplatte sondern einen Temperaturfühler und einen Regler der die Platte an und abschaltet.
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kurtisane
Guest
So einfach wie es manche schreiben ist es eben nicht!
Man benötigt:
1. 1 Kochfeld mit 30 cm Durchmesser
2. 1 Regelbares Thermostat mit Fühler th von-bis XY?
3. 1 Relais für die ganze Schaltung um den normalen Energieregler der Kochplatte zu umgehen
4. Einen pfiffigen FM der das ganze dann E-Technisch abändert, verkabelt u. wieder zusammenbaut.
Man benötigt:
1. 1 Kochfeld mit 30 cm Durchmesser
2. 1 Regelbares Thermostat mit Fühler th von-bis XY?
3. 1 Relais für die ganze Schaltung um den normalen Energieregler der Kochplatte zu umgehen
4. Einen pfiffigen FM der das ganze dann E-Technisch abändert, verkabelt u. wieder zusammenbaut.
patois
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koitnreina schrieb:
Jede Kochplatte, die einen eingebauten Regler hat, erfüllt deine Anforderung
einer relativ genauen Regelung.
Mit einem Thermometer im Wasser versuchst du festzustellen,
welche Reglerstufe deiner gewünschten Temperatur am nächsten kommt.
Durch Beobachtung des Thermometers über einen längeren Zeitraum kannst du dann ermitteln
in welcher Bandbreite die Temperatur geregelt wird.
Für genauere "Regelungen" liegt der Aufwand jenseits von Gut und Böse,
da -wie von anderer Seite schon angedeutet- ein ziemlicher technischer Aufwand getrieben werden muss.
Eine Quelle für genau geregelte "Wasserkocher" wäre der Laborgeräte-Handel.
P.
K
kurtisane
Guest
Hallo@patois!
Ich kenne aber momentan noch keine Kochplatte, an der man es dann sofort sieht, wie hoch die Temp. eines Inhaltes in dem Gefäss dann gerade ist!
Ich kenne aber momentan noch keine Kochplatte, an der man es dann sofort sieht, wie hoch die Temp. eines Inhaltes in dem Gefäss dann gerade ist!
sko
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- 3.404
patois schrieb:
Hallo Patois,
das ist nicht ganz das was der OP suchte
Die von Dir beschriebene Vorgehensweise setzt m.E. nämlich die Benutzung immer des gleichen Topfes und vielleicht sogar der gleichen Füllung voraus, um im eingeschwungenen Zustand die gleiche Temperatur bei gleicher Reglerstellung zu bekommen. Und die Umgebungstemperatur sowie Luftzug tragen zusätzlich zu anderen Endtemperaturen bei...
Ciao
Stefan
patois
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Das habe ich aber genau so verstanden, dass "jemand" immer mit ein und demselben Topf Wasser auf einer bestimmten Temperatur halten will.
Wenn dem nicht so sein sollte, dann ist mein Vorschlag nicht umsetzbar,
aber insgesamt dürfte es dann auch keine Lösung im Rahmen des heimischen Herdes geben. :wink:
P.
K
kurtisane
Guest
Na ja, das mit dem Topf stand erst im 2. Beitrag, aber trotzdem ist die Frage nicht so einfach zu beantworten,
weil für den Inhalt ein dementsprechend genaues Thermostat benötigt wird, damit dann das Kochfeld dann die gewünschte Temp. im Topf einpendeln kann.
weil für den Inhalt ein dementsprechend genaues Thermostat benötigt wird, damit dann das Kochfeld dann die gewünschte Temp. im Topf einpendeln kann.
sko
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Hallo Kurtisane,
genau so ist es.
Und dazu müßte der Thermostat noch stufenlos die Leistung der Platte regeln können, bei großen Abweichungen von der Solltemperatur volle Pulle und bei geringen Abweichungen nur mit ein paar 100 Watt.
Ansonsten wird die Wunschtemperatur immer um weite bereiche pendeln, weil die Platte voll heizt, Regler sagt stopp aber Platte heiß und Temperatur steigt weiter...
Ciao
Stefan
genau so ist es.
Und dazu müßte der Thermostat noch stufenlos die Leistung der Platte regeln können, bei großen Abweichungen von der Solltemperatur volle Pulle und bei geringen Abweichungen nur mit ein paar 100 Watt.
Ansonsten wird die Wunschtemperatur immer um weite bereiche pendeln, weil die Platte voll heizt, Regler sagt stopp aber Platte heiß und Temperatur steigt weiter...
Ciao
Stefan
K
kurtisane
Guest
Nützt aber alles nix wenn wir es wissen dass es Kochplatten mit dem gewünschten Durchmesser u. auch elektr. Temp.Regler von 50-99 Grad gibt wenn man es dann meist gar nicht selber zusammenbauen kann!
T
T.Paul
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Von was für Leistungen und Temperaturen sprechen wir denn eigentlich (und zu welchem Zweck)? Es gibt zwar Heizplatten mit Anschlussmöglichkeiten eines Kontaktthermometers, aber oft kommt heutzutage schlicht eine Stabheizung zum Einsatz ...
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Thema: Kochplatte
