@Roby
Wie ich Merke bist du sehr Firm in der Materie!
Gut!
Trotzalledem: Eine Begründung warum (nur)im Haushalt 3 einpolige, und ansonsten 3pol. LS vor dem Herd verwand werden müssen! ist das, wie du selber feststellst nicht. Die Schalterregel lässt sich beliebig auslegen.
Ich stehe auch auf dem Standpunkt, das wenn Drehstrom, und kein Herd oder Durchlaufeerhitzer, dann über 3pol. LS oder Linocur damit eindeutig alles abgeschaltet wird.
Ausname Herd oder DH deshalb, da hier jeder Fachkraft bewusst ist, das er 3 LS abschalten muss um spannungsfreiheit herzustellen. Bei aufgeteilten Steckdosenkreisem ist dem nicht so. Gerade beim Herd ist man aus gründen des Ausfallschutzes mit 3 einzel LS gut beraten. Die Hausfau dankt es dir, wenn wegen einer Herdplatte nicht der ganze erd ausfällt.
PS.: In DE gilt in TN Systemen der Neutralleiter als ausreichend geerdet, und muss nicht! mitgeschaltet werden. Im TT-System übernimmt das der FI.