Du sollst nicht nur an Drehstrom denken, sondern erst mal schauen, ob der bei dir überhaupt vorhanden ist!
...abgesichert is er durch die erdung...
Nein, ganz sicher nicht! Das ist lediglich die nötige Schutzmaßnahme.
Was wir wissen wollen ist, welche Sicherungen im Verteiler für den Herd vorhanden sind und ob der Herd über einen FI läuft.
Obendrein wollen wir wissen, mit welchem Querschnitt die Herdanschlussdose angefahren wird.
Die drei Strippen auf Klemme (5) kommen daher, weil Du intern im Herd drei 230 V~ Wechselstromkreise hast und jeder von denen braucht N - Deshalb auch drei Strippen an der N-Klemme.
Du bist dir schon sicher, dass Du das kannst? Bislang hört sich das nämlich überhaupt nicht so an!
Aber egal:
- Wenn Du das an Drehstrom anschließen willst, dann braucht es in dem Fall gar keine Brücke, weil Anschluss 4 bei dem Herd nicht verwendet wird.
Da schließt Du einfach N auf (5) an, PE auf die mit dem PE Zeichen gekennzeichnet Klemme ganz links und die drei Außenleiter kommen auf die Klemmen (1), (2) und (3) - Die Reihenfolge der Außenleiter ist bei einem Herd egal.
- Wenn Du das an Wechselstrom anschließen willst, kommen N und PE wieder auf die Klemmen wie unter Drehstrom beschrieben. Die Klemmen (1), (2) und (3) werden gebrückt und der bei Wechselstrom einzig aktive Außenleiter kommt an einen der gebrückten Anschlüsse.
Wenn Du ein guter Mensch sein willst, dann prüfst Du noch ob PE und N niederohmig verbunden sind (dein Duspol kann das ggf.) oder halt ein ggf. vorgeschalteter FI fliegt.
Dann guckst Du noch ob Du zwischen jedem der verwendeten Außenleiteranschlüsse und N ungefähr 230 V~ liegen.
Bei Drehstrom solltest Du noch prüfen ob zwischen jeder Paarung der Außenleiter ca 400 V~ zu messen sind.
Das sind die Minimalstprüfungen, die Du unbedingt machen musst. Eigentlich musst Du noch mehr checken, aber dazu werden dir die Messgeräte fehlen.
Sollt das alles passen, kannst Du den Herd einschalten und ausprobieren.
Sollt da was nicht passen, dann meld dich bitte unbedingt nochmal.
Wenn Du das auf Wechselstrom anschließen willst und dem Herd keine Brücken beiliegen, dann muss man das etwas anders machen. Meld dich dann bitte auch nochmal und fang nicht an selbst Brücken zu murksen.