Hi,
bin zwar alles andere als ein Fachmann, habe aber beide Typen im Haus verbaut. Meine Beobachtungen:
HV haben ein wärmeres, gelblicheres Licht. Sehr gemütlich, wirkt subjektiv aber nicht so hell wie NV.
HV sind superempfindlich gegen Erschütterung. Hab schon mehrere zerschossen, weil dagegen gestoßen.
NV-Trafos brummen oft nervtötend (nur bei Billigware?).
NV-Trafos brauchen Platz, oft schwer unterzubringen.
NV-Systeme (zumindest die, die ich kenne) dürfen eine max. Kabellänge nicht überschreiten, oft zu kurz für den geplanten Zweck.
Ich habe den Eindruck, dass HV-Birnen viel heißer werden als NV-Birnen (kann aber auch am Einbauort liegen).
Dimmer für NV sind in der Regel teurer als die für HV.
Mit NV sind verspieltere Lampensysteme möglich wegen der offen verlegbaren Kable/Drähte.