Du begreifst es noch immer nicht!
Ein Multimeter hat einen Innenwiderstand von zb 10 Megaohm, damit wird die Spannungsquelle so gut wie gar nicht belastet. Her OHM lässt grüßen.
Der 2 polige Spannungsprüfer hat ohne Lastzuschaltung etwa 100 Kiloohm und mit Lastzuschaltung von wenigen (ca 1 bis max 5 k)
So und wenn du lesen kannst und Diese Seite dir mal zu Gemüte ziehst
Wirkung des elektrischen Stroms auf den Menschen | elektro-wissen.de
Kannst du einschätzen ab wann wir von einer Gefährdung sprechen.
Nehmen wir an du hast eine Spannung von 200V und misst diese Spannung mit dem Multimeter (R inen =1000 Kohm) dann fliesst da ein Strom von 200V: 1000000V:A= 0,0002A= 0,2mA !Die Spannung wird also kaum bis wenig einbrechen.
Mit dem 2 poligen sind das aber schon 200V: 100000=0,002A= 2mA und mit Lastzuschaltung (R innen 1kohm)steigt der Strom auf 200V: 1000V:A=200mA .
So und nun zum Messen : mit dem Multimeter belastest du die Spannungsquelle kaum. Mit dem 2 poligen ohne Lastzuschaltung mit 0,2mA, So und wenn du nun die Last zuschaltest wird die Spannungsquelle belastet und durch den Messstrom sinkt die Spannung zb auf 20 V Dann liefert die Spannungsquelle nur noch einen Strom von 20 V:1000 V:A= 20mA! Dieser Strom ist aber noch ungefährlich! Die 1000 Ohm habe ich mit Absicht so gewählt um dir klar zu machen das es eben Wurscht ist ob du per Lastzuschaltung oder per Berührung die Spannungsquelle belastest.
Weiter im Text ein Fehlerstromschutzschalter verhindert nicht das du eine gewischt bekommst , aber er verhindert das eine Gefährliche Spannung bestehen bleibt. Deshalb gibt es da auch Abschaltzeiten!